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Links: 3sat nano Schwerpunktthema „Das Riechen“ (4.11.2009)

olfaktorik.de — Sat, 05 Dec 2009 19:51:27 +0000

Wie kann man Konsumenten durch Gerüche beeinflussen? Die Frage der Studie von Olfaktorik.de ist nach 10 Jahren aktueller denn je. Neuro-Marketing und die Aktivierung der fünf Sinne sind die Trends im Supermarkt. 3sat widmete im Magazin „nano“ im 4.November 2009 dem Riechsinn ein Schwerpunktthema. Im 7-minütigen Video „Gerüche sollen Kunden zum Kauf verleiten“ stellen sich die Autoren die Frage: „Kaufen wir, was wir wollen oder werden wir heimlich verführt?“ Vorgestellt wird ein 5-senses-Supermarkt, in dem dieser Frage auf den Grund gegangen wird. Das Duftmarketing-Ergebnis des Test-Supermarktes bestätigt die These der Studie von Olfaktorik.de: „Im Vergleich zu nicht-bedufteten Läden hielten sich die Kunden 16 Prozent länger in den Geschäften auf, hat die Forschungsgruppe „Konsum und Verhalten“ der Universität Paderborn gezeigt. Auch die Kaufbereitschaft ist den Untersuchungen zufolge um 15 Prozent gestiegen, was im Test zu einer Umsatzsteigerung von knapp sechs Prozent führte.“ Das 3sat Schwerpunkt-Thema ist ein Fundus an Informationen: im Wesentlichen wiederholt es die Inhalte von Olfaktorik.de (was zeigt, dass der Geruchssinn so komplex ist, dass sich in 10 Jahren Forschung nicht viel verändert hat), aber mit neueren Infos und spannenden Bildern! Sehr empfehlenswert!

Video: Olfaction on Youtube

olfaktorik.de — Sat, 05 Dec 2009 19:20:57 +0000

Auf Youtube findet sich inzwischen eine Fülle kleiner Olfaktorik-Filme, vorwiegend in Englisch. So zum Beispiel ‘Design in Olfactory System‘, ein etwa 9-minütiger Film über den Geruchssinn. Oder ‘The Sense of Smell Psychology Project‘ (5 Min). Weitaus ausführlicher, aber sehr unterhaltsam: Der anderthalb-stündige Vortrag von Prof. Charles Zuker über das Nervensystem (‘Perception: Taste Smell and Vision‘).

Books: What the Nose knows

olfaktorik.de — Sat, 05 Dec 2009 19:00:30 +0000

Avery Gilberts Buch „What the nose knows: The Science of Scent in Everyday Life“ (Amazon, 16,99 EUR, Englisch, Juni 2008) auf dem Prüfstand. Der Blick ins Inhaltsverzeichnis ist vielversprechend: keine ewig öde Geschichte des Parfums, nein: „making sense of scents, olfactory ability, how the brain edits what the nose detects…“. Feedback zum Buch hier in Kürze!

Links: Duftmuseum Köln Farina-Haus

olfaktorik.de — Sat, 05 Dec 2009 18:36:05 +0000

Was könnte man aus dem Thema Duft für eine Erlebniswelt machen! Man denke vergleichsweise daran, wie Swarovski die Faszination Kristall zelebriert. Oder an die berauschenden Bilder von Tykwers Verfilmung von Süskinds „Das Parfüm“. Entsprechend entäuschend ist dann die Apotheken-hafte Inszenierung des Duftmuseums im Kölner Farina-Haus: Keine Spur von sinnlicher Verführung. Das gelingt dem 4711-Haus in der Glockengasse besser ;)

Links: Viertgrösster Aromenhersteller Symrise

olfaktorik.de — Sat, 05 Dec 2009 18:08:00 +0000

Ob Erdbeergeschmack im Joghurt oder Zitronennote in Beverages, Symrise, einer der grössten Aromenhersteller weltweit mischt nicht nur in Fast Moving Consumer Goods (kurz: FMCG) mit. Man kann künstliche Aromen kritisch sehen, entbehrlich sind sie längst nicht mehr. Inhaltlich empfehlenswert und ästhetisch ansprechend überzeugt ihr Magazin „senses“, das man sich über die Unternehmens-Webseite bestellen kann. Es lohnt sich, das Magazin analog zu lesen, hervorragende Publikations-Qualität.

Video: Hanns Hatt bei Erwin Pelzig (28.5.2009)

olfaktorik.de — Sat, 05 Dec 2009 17:46:14 +0000

Geruchsforscher und Biologe Prof. Hanns Hatt von der Universität Bochum berichtet in der Sendung von Erwin Pelzig (28.5.2009) von der neuesten Erkenntnis der Forschung, dass Spermien die Eizelle über einen nach Maiglöckchen riechenden Lock-Duft finden.

Books: Das Maiglöckchen-Phänomen: Alles über das Riechen und wie es unser Leben bestimmt

olfaktorik.de — Sat, 05 Dec 2009 16:34:11 +0000

Ein weiteres Buch von Hanns Hatt: „Das Maiglöckchen-Phänomen: Alles über das Riechen und wie es unser Leben bestimmt“. Es wurde auch Zeit, dass nach Jahrzehnten der Geruchsforschung ein populär-wissenschaftliches Buch das komplexe Thema uns näher bringt! Unterhaltsam zu lesen und mit vielen Insights über unsere schlaue Nase! Erhältlich auf Amazon für rund 20 EUR.

Books: Dem Rätsel des Riechens auf der Spur

olfaktorik.de — Sat, 05 Dec 2009 11:56:04 +0000

Hanns Hatt (siehe Wikipedia Eintrag) ist einer der bekanntesten Geruchsforscher. 2006 veröffentlichte er das Hörbuch „Dem Rätsel des Riechens auf der Spur“. Auf Amazon derzeit leider vergriffen, aber über den Supposé Verlag noch erhältlich. Jeder, der sich mit dem Thema Geruch/Olfaktorik auseinandersetzt, kommt an diesem sympathischen Mann nicht vorbei.